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今日はサラダ記念日 『こくわ屋 籐兵衛(とうべえ)』のドレッシング

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2018.07.06

 

映画「ハン・ソロ」を観てきた ぽんぽん菊です。

チューバッカとのハン・ソロの出会いが衝撃的でした。終始エキサイティング!

オススメです。

 

 

 

今日、7月6日はサラダ記念日です。

 

 

 

 

 

 

 

『この味がいいね』と君が言ったから七月六日はサラダ記念日

 

 

 

という歌人の俵万智(たわら まち)さんの短歌にちなんで、7月6日は「サラダ記念日」という記念日に制定されています。

 

 

 

 

サラダ記念日を7月6日とした理由について俵万智さんは以下のように述べていたそうです。

 

 

 

 

 

「何でもない日を記念日にしてくれる、それが恋。そう思ってサラダ記念日の歌を作った。ささやかな日々を記念日で一杯にしてくれる、それが自分にとっての短歌。

 

(中略)

 

恋人同士の記念日に七夕というのでは、芸がない。けれど前日というのなら、その香りを分けてもらえる程度で、グッドなんじゃないか。何でもない日の代表だった七月六日だけど、選んでしまうと特別になる。」

 

 

 

 

 

 

ステキですっ。

 

 

 

 

 

 

 

そんなサラダ記念日にいただきたいのが、

 

 

 

三条市下田地域のカフェ『こくわ屋 籐兵衛(とうべえ)』の

 

 

「こくわレモンドレッシング」や、「こくわソース(画像右)」。

 

 

 

 

 

 

三条市下田の特産フルーツ「コクワ」は、キウイのような酸味と甘みが特徴です。

 

さっぱりとしたテイストが今の時期にもピッタリですよ。

 

 

 

 

タコのマリネ風サラダにも合いそう……!!

 

アボカドサラダもいいかも……!!!

 

 

 

 

 

「こくわレモンドレッシング」や、「こくわソース」は、

 

『こくわ屋 籐兵衛(とうべえ)』店頭のほかに、『漢学の郷しただ』などでも販売しています。

 

 

 

 

 

 

すてきなサラダ記念日を☆

 

 

DATA

 
こくわ屋 藤兵衛(トウベエ)
住所
三条市笹岡2235
電話番号
0256-46-49310256-46-4931
営業時間
11時~16時※夜は要予約
定休日
水・木曜(祝日は営業)
席数
12
駐車場
5
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