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☆NEWオープン☆三条市に【新潟の四季 風土(ふーど)】が4月15日(月曜日)オープン!

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2019.04.10

三条市に【新潟の四季 風土】さんが4月15日(月曜日)に新しくオープンします!!!

 

 

場所は旧「県央バル ぱぷりか」さんのところです!

 

 

昨日はレセプションパーティーに参加させていただきましたので、

 

 

オープンの前に少し情報を公開させていただきます!(^^♪

 

 

コチラのお店では、和食と洋食の料理人が新潟の食材で腕を競い合います!

 

 

前菜の「和洋地野菜盛り」

手前:内山農園野菜リーキの南蛮味噌焼き

右:越の鶏と内山農園野菜のマリネ

左:生ハムポテト

奥:内山農園野菜ビーツとギバサ三杯酢

 

 

風土自慢の海の玉手箱

刺身盛り合わせ:佐渡桜鱒、佐渡甘海老、金目鯛、ハチメ、神経〆ブリ

 

 

佐渡桜鱒のコンフィ 魚沼天然キノコ掛け

 

 

そして特に美味しかったのが、コチラの2品!

 

 

自家製ローストビーフon theトリュフ豚ハンバーグ

 

 

美味しそうなローストビーフですよね?

 

 

この下にハンバーグが隠れているとは誰も予想してませんよね?

 

 

〆の雑炊は糸魚川の高級地鶏「翠鶏」を使った雑炊です!

 

 

年間なんと1000羽しかとれない貴重な鶏が食べれます!

 

 

上品な味わいで、いくらでも食べれます笑

 

 

最後は内山農園さんのジェラート!

 

 

 

 

どれも本当に美味しくて、15日のオープンが待ち遠しい!

 

 

オススメなので、ぜひ行ってみてください(o^^o)

(ジャックさん)

DATA

 
新潟の四季 風土(にいがたのしき ふーど)
住所
三条市上須頃789-1
電話番号
0256-64-80620256-64-8062
営業時間
17時00分~23時30分
金・土・祝前日17時00分~24時00分
定休日
日曜日
駐車場
あり
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