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ふたつの食感を楽しみたい老舗そば屋の合わせかつ丼/上州屋

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2018.05.25

銀座の名店で修業を積んだ店主が腕をふるうそば屋。そばやうどんだけではもの足りないという声に応えてはじめたご飯もの。人気があるのは、豚バラ肉とヒレの2種類のカツをサックリと揚げタマネギと卵でとじたもの。米はもちろん地元のコシヒカリ100パーセント。

合わせかつ丼 918円

味噌汁、漬けもの付き

この場所でお店をはじめて33年ほど。週末は地元客でにぎわう。

スタッフコメント

揚げたてのカツを手早く煮て卵でとじるので、サクサクの部分と卵のトロトロの部分が両方楽しめます。 店長 遠藤さん

DATA

 
上州屋(ジョウシュウヤ)
住所
燕市東太田1219-2
電話番号
0256-64-44260256-64-4426
営業時間
11時~14時LO、17時~20時
定休日
水曜 
席数
40席
駐車場
15台
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