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  3. 下田の里山の恵みを実感できる農家カフェ/こくわ屋 藤兵衛
自然薯カレー(1,000円)。こくわ屋ビーフカレーに地元産の自然薯をトッピング。力強い粘りけと、ふわふわ食感が魅力。コクワはキウイフルーツを小さくしたような果物で独特の酸味があり、ポリフェノールやビタミン類が豊富に含まれているという。

下田の里山の恵みを実感できる農家カフェ/こくわ屋 藤兵衛

<特集>わたしのすてきなカフェ時間

<特集>わたしのすてきなカフェ時間

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2018.01.26

 「下田が大好き」というオーナーの山田宏高さん。下田にある里山の恵みのすばらしさを発信して行きたいと注目したのが、和製キウイともいわれるフルーツ「コクワ」だ。コクワの栽培、加工を手がける一方、その魅力を直に感じてほしいと2010年にこのカフェをオープンした。同店を代表するのが、キウイのような酸味と甘みを生かしたコクワを使った「こくわカレー」。コクワのほか、ブルーベリーのような「あたんざき」(ナツハゼ)や「早蕨」(サワラビ)、など、下田の恵みを使った、さまざまなメニューを提供する。「もっと下田の魅力を発信したい」と日々新たな資源を探し求めている。

冬場はあたたかなストーブが出迎えてくれる。

中央がオーナーの山田宏高さん。左が奥様の知加さん。右は娘さんでカフェの店長の香織さん。下田の魅力について熱く語ってくれる。

こくわ、あたんざき、甘酒など、同店オリジナルのジェラートを楽しめる。

窓の上部まで積もった雪景色も冬の名物となっている。

DATA

 
こくわ屋 藤兵衛(こくわや とうべい)
住所
三条市笹岡2235
電話番号
0256-46-49310256-46-4931
営業時間
11:00 - 16:00
定休日
水・木曜
席数
12席
駐車場
5台
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