三条市石上にある食堂「はしもとや」。

そこで30年続く冬季限定のメニューがあります。

日本海ミルクラーメンです。

【日本海ミルクラーメン 980円】

ミルクベースのスープに、カニ、エビ、カキ、ハマグリ、イカ、ホタテ、自家製の野菜が入った一品です。

真っ白なスープが雪のようで、冬らしいですね。

スープはミルクのまろやかな味なのに、とてもさらっとしています。塩加減も絶妙です。

細いちぢれ麺はクロレラが練り込まれているため、鮮やかな緑色。

クロレラはアンチエイジング効果、造血作用で血色の良い肌質への効果、ニキビの改善にも効果が期待されるみたいですよ。

「はしもとや」のラーメンの麺はすべてクロレラ麺を使用しているそうですが

店舗の方いわく、「その中でも、特に日本海ラーメンは色鮮やかに見える。」とのこと。

色とりどりな魚介や野菜の具、緑の麺、そして白いスープ、見た目もカラフルで楽しめますね。

【サイフォンコーヒー 150円（食事をした人限定価格）、モンブラン】

食後はドルチェもいかがですか？

食事をすると1杯150円でサイフォンコーヒーが飲めます。

ホッとする冬の味に、おすすめです。☆☆☆