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体に馴染む優しい味わいが 日本人の味覚にマッチする/すりらんかかれー えいじま

【魅惑の夏カレー】

【魅惑の夏カレー】

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2020.07.24

スパイス香るカレーが自慢
話題のお店

「毎日でも食べられるカレー」を目指すスリランカカレー専門店。厳選したスリランカ産スパイスを15種類配合したカレーは、香りを生かすため煮込み時間は約1時間とやや短め。提供する前にホールスパイスを取り除くひと手間をかけることで、サラリとした食べやすい口当たりに仕上げている。油分や塩分が控えめなので、胃もたれせず食後感が軽いのもグッド。ターメリックライスの上にはレンズ豆カレーや厚揚げのスパイス和えなど、4種の副菜がのってお得感たっぷり。

チキンカレー
880円

多種のスパイスによる風味と香り、心地良い辛味、隠し味のトマトやココナッツミルクの甘さが、絶妙バランスで重層的に絡み合う。

スリランカ直輸入の高品質スパイスを使用。爽やかな香りのランペや日本の鰹節に似たモルディブフィッシュが独特の風味を生む。

 

エビやイカ、ホタテの濃厚なうま味が広がるシーフードカレー(880円)。

 

 

 

■TAKE OUT■

なし

<365燕三条 2020年8月号掲載記事より>

DATA

 
すりらんかかれー えいじま
住所
新潟市西蒲区石瀬3402
電話番号
0256-78-82660256-78-8266
営業時間
10時~17時(16時30分LO)
定休日
水曜、ほか不定休あり 
席数
18席
駐車場
9台
 
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