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うま味たっぷり豚バラ肉でご飯がススム/和食堂 梅ヶ井

<特集>愛しのつばさん食堂

<特集>愛しのつばさん食堂

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2017.12.22

三条市役所下田庁舎近く、創業約50年を数える地元密着の食堂。「何でもそろう。うちは元祖食堂だね」と2代目の梅澤和央さん。その言葉どおり、メニューにはラーメンからうどん、定食、丼もの、オムライスまで、幅広いジャンルの料理が並ぶ。和食はご主人、中華を修業した料理人もいて、そのどれもが本格的。こだわりは、手作りと下田産の食材。「米はもちろん、野菜もできる限り下田産。下田は食が豊かなだね」と胸を張り、「三条市地産地消推奨店」にも認定されている。そんなここにしかない味を求めて、休日ともなれば、三条市内はもちろん、県内外からから訪れる家族連れも多いという。

焼肉定食。県産豚のバラ肉を使用。モヤシたっぷり、サラダ付きでボリューム満点。旬の小鉢付きなのもうれしい。

小上がり、テーブル、カウンターがあり、さまざまなシーンで気兼ねなく利用できる。

三条市役所下田支所のとなり。三条中心部から20分ほど。

\ここが愛しい!/

下田のジャージャー麺は汁ありがスタンダード!?

人気メニュー「ジャージャー麺」(930円)。一般的には汁なしだけど、同店は汁あり。これが定番と思っている人もいるとか。

 

DATA

 
和食堂 梅ヶ井(うめがい)
住所
三条市荻堀1156-6
電話番号
0256-46-22740256-46-2274
営業時間
11時30分~14時30分LO、17時~21時30分LO
定休日
水曜(祝日の場合翌日)、12/31~1/2
席数
100席
駐車場
30台
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愛しのつばさん食堂/365燕三条1月号特集

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