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麺処 清水のすっきりコク深ラーメン

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2019.09.09

燕三条地域でラーメンといえば、背脂のたっぷりのった太麺醤油ラーメンが定番ですが、

あっさりしたラーメンを欲するときには、保内の麺処清水さんへ行きます。

 

本日のセレクトは鶏塩そば味玉入り(700円)。

透き通ったスープに流れる麺線が美しい!

鶏だしをメインに魚介で風味をつけたWスープは、最後まで飲み干してしまいたくなるほど。

チャーシューは低温調理で仕上げ、メンマにもしっかりスープのコクがしみこんでいます。

いつもは残してしまうメンマもすべていただきました。

 

さらに、以前から気になっていたワンタン皿(350円)の食券も購入済みです。

大判の生地にたっぷりのお肉。もちもちつるつると口の中に消えていきます。

そういえば席につくとすぐ、こんなうれしいサービス券もいただきました。

トッピングのワンタンもしくは味玉が無料ですって!

これは、9月中にまた行くしかないですね!

(らびこ)

DATA

 
麺処 清水 三条店(シミズ)
住所
三条市上保内乙289
電話番号
0256-64-88130256-64-8813
営業時間
平日10時~15時、土・日曜・祝日10時~19時
定休日
なし
席数
22席
駐車場
15台
 
お店の詳細はこちら >>
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