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本日新味登場! UMAMIソフトクリーム

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2019.06.24

家庭で簡単においしいダシを味わえ、パッケージもオシャレな

フタバさんの「ON THE UMAMI」シリーズ。

私も自宅用や友人へのお土産にと何度も購入させて頂いています。

 

燕三条の本店で提供中の「UMAMIソフトクリーム」は、

ガンジー牛乳と3種の昆布ダシを合わせた名物ダシスイーツ。

これまでトッピングは鰹ダシの「みたらしたれ」と「酒粕クルミ」のみでしたが、

本日から新しい2つのトッピングが登場します。

 

ひとつめは三条市のこばやし農園さんとコラボした、「トマトとお出汁」のソース。

はねものと呼ばれるサイズの問題で一般には流通しないトマトを仕入れて加熱し、

シロップに漬けて鰹節エキスを加えたもの。

濃厚なソフトクリームと昆布ダシの塩気、そしてトマトのさわやなか酸味が口の中に広がり

夏にぴったりの味わい。

食品ロスを減らす取り組みもすばらしいですね。

もう一種類は県産のぶどうと鰹節をバルサミコ酢に合わせた「バルサミコ」ソース。

こちらは新潟市の池田観光果樹園から仕入れた「甲斐路」と呼ばれる赤いマスカットから

作られるぶどうジュースを使用しています。

芳醇な香りがいっぱいに広がる、少し大人味のソフトクリーム。

 

お値段は両方とも税込み450円。

本日6月24日(月)からリリースされる新商品なので、ぜひお店に遊びに行ってみてください。

 

ちなみに私はこの冷や汁の素が非常に気になりました。

買えばよかった…!

きゅうりとみょうがをONしてサラサラッと頂きたいです…。おいしそう!

 

(らびこ)

DATA

 
ON THE UMAMI 本店(オンザウマミ)
住所
三条市西本成寺2-24-26
電話番号
0256-47-11880256-47-1188
営業時間
10時~17時
定休日
日曜
席数
2席
駐車場
3台
 
お店の詳細はこちら >>
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