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最後まで熱い背脂スープで 増してくる辛み/らーめんや 天家 燕店(てんか)

クセになるウマさ! 辛いラーメン
ーこの冬食べたいラーメンー

クセになるウマさ! 辛いラーメン
ーこの冬食べたいラーメンー

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2019.01.25

最後まで熱い背脂スープで 増してくる辛み

 

背脂の効いたみそラーメンにトウバンジャンで辛さを足し、大盛りの野菜で仕上げた一杯。背脂の膜で最後まで冷めず、食べ進めるごとにじわじわと辛さが増してくる。煮干しとトンコツでダシをとるスープは無化調。甘さを残すため、一度余分な脂を抜いた背脂は見た目よりあっさり。裏メニューで超辛もあるので激辛好きは挑戦してみて。

辛味噌らーめん
950円(中辛・激辛は+50円)

コレもおすすめ!

岩のりらーめん
900円

岩のりは塩辛くなく、磯の香りが背脂ラーメンにベストマッチ。辛味噌らーめんと同じく、自家製極太麺を使用。

DATA

 
らーめんや 天家 燕店(テンカツバメテン)
住所
燕市大字大曲3617-17
電話番号
0256-66-02200256-66-0220
営業時間
11時~14時、18時00分~平日深2時、金・土深3時(日・祝日は11時~15時、17時~21時)
定休日
水曜※09/1/1(木・祝)は休み
席数
30席
駐車場
20台
 
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