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燕市分水地区に伝わる 伝説の鬼を模した一杯/レストハウス 華苑(かえん)

ラーメンニュース
ーこの冬に食べたいラーメンー

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ーこの冬に食べたいラーメンー

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2019.01.25

京都大江山で討たれたという、伝説の鬼・酒呑童子(しゅてんどうじ)。実はこの鬼、燕市の国上寺で修行に励んでいた美少年・外道丸が姿を変えたものと伝えられている。この伝承に基づき、店長が2017年に県立吉田高校の生徒達と一緒にユニークなラーメンを開発。自家製の揚げギョーザや白髪ネギ、チーマージャンで辛さを加えたあんで鬼の顔を表現している。目でも舌でも楽しめる一杯、ぜひお試しあれ。

鬼辛!担々麺 〜酒呑童子版〜
900円

鬼のイメージで辛くするだけでは面白くないと試行錯誤を重ね、あんかけの担々麺を思いついたそう。辛さの調節が可能なので、辛いものが苦手な子どもでも安心。

コレもおすすめ

カントンメン
770円

店の看板にも大きく書かれている、文字通りの看板メニュー。細麺にうま味たっぷりのあんがよく絡む。

DATA

 
レストハウス 華苑(カエン)
住所
燕市五千石荒川1-31
電話番号
0256-98-56340256-98-5634
営業時間
11時30分~14時30分、17時~20時30分
定休日
水曜
席数
40席
駐車場
20台
 
お店の詳細はこちら >>
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この冬食べたいラーメン/365燕三条2月号特集

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